Cuisine bulgare et feta : toutes nos recettes

Name: Partez à la découverte des recettes typiques de la cuisine bulgare
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: cuisine bulgare

La cuisine bulgare comporte beaucoup de plats traditionnels à base de viande et de poissons. Photo par Veni

La cuisine bulgare est une cuisine généreuse et particulièrement variée grâce notamment à sa situation géographique et à son climat. Elle tire ses origines de la cuisine des Balkans et a de nombreux points communs avec la cuisine russe, la cuisine italienne mais aussi celle du Moyen-Orient.

Les épices et aromates sont très utilisées dans la cuisine bulgare. En attendant de pouvoir voyager dans ce beau pays, découvrez sans plus attendre le mich mach, le patatnik, la banitsa ou encore la bob chorba.

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La feta

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

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Toutes les recettes de cuisine bulgare et feta des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine bulgare et feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banitsa bulgare

Les filles, à table !

Voici la recette d'un délicieux feuilleté fromager tiré du livre de Julie Andrieu. Cette recette d'origine bulgare est vraiment facile à faire. Accompagnée d’une bonne salade de roquette bien relevée , vos papilles en redemanderont !

Banitsa

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Feuilleté aux fromages, spécialité bulgare. Traditionnellement, un porte-bonheur est posé au cœur de la banitsa, telle la fève dans la galette des rois, et très précisément pour cette banitsa du réveillon du Nouvel An.

La banitsa de Sylvie Vartan

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Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.

Banitsa

Plaisir et Equilibre

Découverte de la cuisine bulgare.

Salade Chopska

Catalina - Le Blog de Cata

Bulgarie, Serbie et macédoine.

Oeufs brouillés aux poivrons et tomates

auxdelicesdemanue

Mich mach-Bulgarie.

Mich Mach

Oh la gourmande

Oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

Pain feuilleté au fromage

Diana

Vous voulez essayer la recette de pain feuilleté au fromage ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine bulgare et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.