Partez à la découverte des recettes typiques de la cuisine bulgare

Name: Partez à la découverte des recettes typiques de la cuisine bulgare
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine bulgare

La cuisine bulgare comporte beaucoup de plats traditionnels à base de viande et de poissons. Photo par Veni

La cuisine bulgare est une cuisine généreuse et particulièrement variée grâce notamment à sa situation géographique et à son climat. Elle tire ses origines de la cuisine des Balkans et a de nombreux points communs avec la cuisine russe, la cuisine italienne mais aussi celle du Moyen-Orient.

Les épices et aromates sont très utilisées dans la cuisine bulgare. En attendant de pouvoir voyager dans ce beau pays, découvrez sans plus attendre le mich mach, le patatnik, la banitsa ou encore la bob chorba.

Meilleures recettes de cuisine bulgare et de feta des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine bulgare et de feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Banitsa bulgare

Les filles, à table !

Voici la recette d'un délicieux feuilleté fromager tiré du livre de Julie Andrieu. Cette recette d'origine bulgare est vraiment facile à faire. Accompagnée d’une bonne salade de roquette bien relevée , vos papilles en redemanderont !

Banitsa

passeportpourlacuisine

Feuilleté aux fromages, spécialité bulgare. Traditionnellement, un porte-bonheur est posé au cœur de la banitsa, telle la fève dans la galette des rois, et très précisément pour cette banitsa du réveillon du Nouvel An.

Dernières recettes de cuisine bulgare et de feta par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine bulgare et de feta qui changent !

La banitsa de Sylvie Vartan

kilometre-0

Un joli plat bulgare que j'ai un peu allégé. La banista est à mi-chemin entre le börek et le soufflé au fromage.

Banitsa

Plaisir et Equilibre

Découverte de la cuisine bulgare.

Salade Chopska

Catalina - Le Blog de Cata

Bulgarie, serbie et macédoine.

Oeufs brouillés aux poivrons et tomates

auxdelicesdemanue

Mich mach-bulgarie.

Mich Mach

Oh la gourmande

Oeufs brouillés bulgare aux poivrons et tomates.

Pain feuilleté au fromage

Diana

Vous voulez essayer la recette de pain feuilleté au fromage ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine bulgare et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Shopska salata

Diana

Salade bulgare aux tomates, concombres et fromage.

Un chef dans votre cuisine !

Robot pâtissier

Le robot pâtissier c'est tout le plaisir de la pâtisserie sans les contraintes. Le rêve !

Voir aussi

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

La feta

Autres fromages

Banitsa

Tarator

D'autres recettes avec aussi...

aneth aubergines automne biscuits brick brioche café champignons chandeleur chocolat concombre crêpes dessert emmental entrée été feta fromage gâteau goûter graines gratin gruyère haricots légumes menthe mozzarella nigelle noël noix oeuf oignons omelette pain petit déjeuner poireau poivrons pomme de terre pommes porc potage poulet ragoût salade soupe tarte tomates viande viande hachée yaourts

Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine bulgare et toutes les recettes de feta

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Feta au four aux olives

kilometre-0

J’ai acheté à la biocoop un fromage grec qui se sert chaud. Je croyais que c’était de la fêta mais non pas tout à fait ! C’est un fromage de chèvre et brebis.